Nom Latin : Rosmarinus Officinalis 'Roseus'
Origine : Europe du sud
Exposition : Soleil
Vertus Culinaires :
Il peut être pour utiliser pour accompagner les plats comme l'agneau, le mouton, les marinades, les grillades, le jarret de veau, le rôti de porc, le lapin, le goulasch, les ragoûts de gibier et de volailles, les plats végétariens comme les sauces, les soupes de tomates, les soupes épaisses de légumes, les petits pois, les haricots
Il peut être utiliser pour relever le goût de la cuisine provençale, Italienne, espagnole
Il peut être utiliser pour parfumer la cuisine sucrée.
Vertus Médicinales :
Il peut être utilisé contre les rages de dents et les pieds froids, les problèmes gastriques, l'athérosclérose, les symptômes d'empoisonnement, la fatigue, les attaques cérébrales, la circulation sanguine, pour l'anémie, l'anxiété, les pertes de mémoire, les migraines, la fatigue.